Закатка помидоров с чесноком
Помидоры с чесноком нужно уложить в банки со специями. Залить кипятком и простерилизовать по 5 минут. Влить уксус и закатать крышками, перевернуть. Дать остыть и убрать для хранения в кладовую.
Ингредиенты:
Помидор: 500 Грамм (примерно),
Чеснок: 5-7 Зубчиков,
Перец болгарский: 0,5 Штуки (по желанию),
Лист смородины: 2 Штуки,
Лист вишни: 2 Штуки,
Лист хрена: 0,5 Штуки,
Петрушка, укроп: 1 Пучок,
Лавровый лист: 1 Штука,
Вода: 500 Миллилитров (приблизительно),
Соль: 1 Ст. ложка,
Сахар: 1,5 Ст. ложки,
Уксус 9% столовый: 1 Ст. ложка
Приготовление:
Помидоры и перец вымойте. Чеснок очистите от кожуры. Зелень замочите на пару минут в холодной воде, затем дайте стечь воде. Банки и крышки простерилизуйте.
Чеснок нужно порезать пластинками.
Наполните банку специями, помидорами и чесноком.
Залейте кипятком и стерилизуйте 5 минут каждую банку. Потом влейте уксус и закатайте крышками.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
➡ Наш сайт: povar. ru
